Приточная вентиляция бара

Любое коммерческое здание, вмещающее большое количество людей, должно быть оборудовано сетью воздухообмена (СВ). Именные её мы и предлагаем заказать. На этой странице вам доступны готовые решения для обустройства приточной вентиляции бара.

Компания «АВИК» предлагает профессиональные услуги по разработке и установки СВ. Здесь вы получите гарантию на работы и детали. Будет изготовлено полный пакет документов, защищающий от проблем с законом.

Содержание статьи:

• • Для чего нужна:
    • Финансовая выгода;
    • Функциональные возможности.
  • Нормы для разных зон:
    • Горячий цех и моечные;
    • Обеденный зал и смежные помещения.
  • Ключевые особенности;
  • Несколько деталей для оптимизации:
    • Делаем единую сеть для кухни;
    • Правильно выставляем мощность;
    • Бесплатно отапливаем бар.
  • Составляющие:
    • Наружные;
    • Внутренние.
  • Вопрос-ответ.

Для чего нужна приточная вентиляция бара и чем она отличается от вытяжной

Представленная СВ используется исключительно для подачи воздуха. Вытяжные системы для удаления. Последние практически всегда ставятся первыми либо одновременно с приточной сетью. В нашей компании вы можете сразу заказать комбинированный вариант, избавив себя от потерь времени и средств.

Финансовая выгода

Первостепенной задачей любого бизнеса является получение денег. В условиях конкуренции этого можно добиться только благодаря предоставлению клиентам лучшего сервиса. Люди приходят в подобные заведения ради атмосферы, чтобы отдохнуть от повседневности. Их ощущения во многом зависит от физических факторов, потому здесь вентиляция и её возможность улучшать характеристики воздуха играет основную роль в деле достижения цели. Клиент просто пойдет тратить деньги в место, где ему «легче дышится».

Персонал также станет работать лучше: если сотрудникам душно и жарко, то они быстрее устают — это сказывается на их внешнем виде и возможности хорошо выполнять свои задачи. Сегодня крупные фирмы на западе тратят приличные финансы, желая обеспечить комфортные условия персоналу. Делается это с одной целью — повысить его эффективность. Поступите так и вы.

Функциональные возможности

Основная задача приточной системы вентиляции бара — компенсация недостатка свежего воздуха на объекте. Если в квартире с 2-3 персонами последнего хватает всем по умолчанию, т. к. тот поступает через естественные отверстия, то в комнате, уместившей 20 персон, подобное невозможно. Углекислый газ неизбежно заполняет пространство, вызвав удушье, дискомфорт и даже потерю сознания. Поэтому в СВ предусматриваются различные режимы, позволяющие контролировать обстановку, исходя из наполненности помещения и внешних факторов. У СВ имеются и др., не менее важные функции:

• Она управляет температурой: вам не нужно использовать другие источники обогрева, если баре имеется воздушное отопление. Оно практически мгновенно нагревает большие пространства — пришли, нажали кнопку и всё готово. Однако чаще сеть контролируется автоматически, с помощью таймеров и датчиков;
• Оно регулирует влажность: чтобы не было ощущение духоты и неприятных дефектов кожи, связанных с повышенной сухостью, в шахтах предусматриваются специальные камеры для подготовки воздуха. Их наличие предотвращает и порчу стен от излишней сырости, образование плесени, а также преждевременное разрушение отделки;
• Она очищает поток: необходимо с целью исключения попадания внутрь здания пыли. Современные системы фильтрации очищают до 99% воздуха, удаляя не только загрязнения, влияющие на комфорт посетителей, но и мелкие частицы вплоть до бактерий. Это позволяет организовывать внутреннее пространство, подходящее даже для аллергиков.

Нормы для приточной вентиляции бара

СВ в общественных заведениях для питания практически всегда настраивается под различные зоны:

Горячий цех и моечные

Большинство баров оснащены кухнями, на которых готовятся закуски и прочие яства. Воздух выжигается оборудованием. Вдобавок пространство заполняется парами, продуктами горения и т. п. Требования по подаче свежего потока к этим помещениям одни из самых высоких:

• • Количество воздуха — на одного человека выделяется не менее 100 м³/ч;
  • Скорость потока — выставляется не ниже 0,35 м/с;
  • Температура — варьируется от 16 до 27 °C.

Также учитывается параметр теплонапряженности, в обычной ситуации доходящий до 2 кВт/ч, тогда как нормой является показатель в 210 Вт/ч.

Обеденный зал и смежные помещения

Приточная вентиляция бара может совмещаться с кухней. Последнее допускается лишь в заведениях с максимальным количеством посетителей в 50 человек. Сам зал также делится на 2 части:

• • Для курящих — здесь на 1 чел. подаётся от 100 до 180 м³/ч;
  • Для некурящих — в этом случае людям обеспечивается 30 м³/ч.

Также в заведении предусматривается наличие вестибюля, получающего 20 м³/ч на одного человека. В коридоры закачивается от 12 до 20 м³/ч, в санузлы 20 м³/ч. Игровые комнаты обеспечиваются в тех же объемах, что и залы. В административные блоки подается тот же объем, что в офисы или жилые объекты — 25 до 30 м³/ч на одну персону. Подробные сведения смотрите в ТСН 31-320-2000.

Ключевые особенности создания приточной вентиляции бара

• Характеристики сети воздухообмена для каждой отдельной зоны на объекте настраиваются индивидуально;
• Вентиляция приточного типа синхронизируется с вытяжной, чтобы не было сквозняков, слишком высокого давления и прочих негативных факторов, вызывающих простуду или неприятные ощущения;
• Отверстия внутри украшаются диффузорами и анемостатами, за исключением тематических мест, оформленный в стиле лофт и др. индустриальных направлениях. Компания «АВИК» предоставляет широкий выбор распределительных элементов, которые украсят ваше помещение;
• Поток не направляется на людей, т. к. это способно вызвать простуду и навредить отдыху. Потому во время проектирования системы учитывается расположение столов. Мы рекомендуем продумать будущее размещение последних заранее — это поможет сделать ваше помещение лучше. Позвоните — менеджер вам поможет, дав полезные советы.

Несколько особенностей оптимизации вентиляции бара

Когда речь идет о сохранении денег, не стоит пренебрегать качеством продукта. Компания «АВИК» никогда не работает с бюджетными элементами. Мы уделяем внимание даже маленьким крепления, т. к. один сломанный болтик способен привести к дорогостоящему ремонту. У нас подобных упущений не бывает. Зато существует способ сберечь часть средств путём эффективной оптимизации сети воздухообмена:

Делаем единую сеть для кухни

Как уже было сказано, в общественном заведении, рассчитанным на 50 человек, можно реализовать совместную СВ для кухни и обеденного зала. Однако этими правилам многие пренебрегают, что неизбежно приводит к штрафам, которые в недалеком будущем способны вырасти в 4 раза. Даже если вы сможете договориться с проверяющим, деньги все равно придётся платить — лучше не рисковать.

Также нельзя совмещать каналы санузлов и общественных помещений. На деле нюансов значительно больше. Мы учтем все, защитив вас от подобного. Если есть возможность где-то не добавлять лишних элементов, сотрудники используют ее. Одной из ключевых задач проектировщиков нашей компании становится удаление лишних предметов и цены к минимуму без потери в качестве.

Правильно выставляем мощность

Ошибочно рассчитывать производительность приточной системы вентиляции бара, исходя только из норм для персонала. Некоторые компании прибегают к такому решению, выделяя посетителям столько же м³ воздуха, как и работникам заведения. Последним же требуется больше, что сулит перерасход энергии.

Вдобавок не нужно настраивать сеть на обеспечение воздуха для 100 человек, если в здании присутствует 100 посадочных мест. Большинство баров заполняется лишь на 30-50%. Мы рассчитываем производительность СВ, отталкиваясь от среднего количества посетителей. Это абсолютно законно. Обычно делается несколько режимов, которые вы можете переключать в нужный момент. Но самым удобным способом является применение датчиков, автоматически определяющих температуру и прочие параметры. Результат — сеть сама регулирует производительность. Это исключает какой-либо перерасход энергии.

Бесплатно отапливаем бар

Нагрев комнат осуществляется благодаря калориферам, установленным внутри шахт. Однако они расходуют энергию. Это особенно заметно, когда вам приходится создавать многократный обмен воздуха внутри помещения, что неизбежно для большинства коммерческих объектов. Проблема легко решается с помощью рекуператоров.

Последние представляют собой теплообменники. Через камеру проходит уже нагретый воздух, направляющийся наружу, по другой стороне двигаются входящие холодные потоки, а между ними располагается специальный металл, через который передается тепло. Это позволяет сохранять 50-70% энергии — вы получаете частично бесплатное отопление своего здания.

Составляющие приточной вентиляции

Детали в СВ делятся на две категории. Каждая описана ниже:

Наружные

• • Каналы: нержавеющие шахты размещаются под потолком. Они могут оснащаться оболочкой, глушащей шумы. Сегодня на самых мощных системах вентиляции реально добиться громкости в 35 дБ, что допустимо даже в больничных палатах, где отдыхают люди;
  • Инструменты управления: обязательно монтируется электрический щиток, подключенный ко всем внутренним узлам. С помощью него вы регулируете режимы, меняете влажность и др. параметры. Дополнительно может быть установлены сенсорный экран, с помощью которого вы будете осуществлять все задачи по контролю;
  • Распределительные элементы: решетки и диффузоры. В их задачи входит предотвращать попадание в каналы посторонних предметов, а также рассеивание воздухе. Последнее требуется, чтобы воздух не бил струей в одну точку.

Внутренние

• • Канальные вентиляторы: подают воздух с заранее выставленной скоростью. Позиции, представленные в нашем каталоге, работает до 30000 часов. Вам доступна продукция из Испании и Россия. Вся она относится к профессиональному сегменту, а ее качество проверена годами работы в сфере обустройства приточной вентиляции баров и др. объектов;
  • Фильтрующие элементы: системы очистки — именно они гарантируют комфортный отдых в условиях мегаполиса, где людям остро не хватает свежести окружения. Когда человек заходит внутрь, покидая загазованную улицу, вздох чистого содержимого вашего бара вызывает у него приятные эмоции. Позже они превратятся в воспоминания, заставляющие гостя приходить к вам вновь и вновь;
  • Заслонки и клапаны: одно из преимуществ современной СВ — это возможности изолировать различные зоны в момент их неактивности. Такой подход позволяет экономить энергию, не расходуя её на пустые VIP-комнаты, кладовые и т. п. помещения;
  • Калориферы: нагревательные устройства мощностью до 18 кВт. Могут работать от электрической сети или водяных котлов. Нередко комбинируются с вентиляторами, исключая необходимость в отдельной установке последних. Для клиента — это экономия средств и полезной площади;
  • Камеры обмена: здесь воздух нагревается, охлаждается и увлажняется.

Вдобавок предусматриваются др. детали вроде подушек, глушащих вибрацию, креплений, переходных элементов, проводов и т. п.

Вопрос-ответ по приточной вентиляции бара

Как долго по времени делается? Процесс занимает 18-20 дней. Однако внушительную роль играют размеры здания и сложность поставленных задач. Большая часть времени — примерно до 2 недель уходит на разработку проекта. Монтаж занимает от 3 до 5 дн.

Когда лучше заказывать вентиляцию? Правильно будет начать установку системы на стадии капитального ремонта. Это позволит не только скрыть все видимые элементы под отделкой, но и предусмотреть дополнительные отверстия для прокладки труб.

Как мне узнать цену приточной вентиляции бара? Взгляните на готовые решения. Однако под ними написана лишь примерная стоимость. Точно мы рассчитаем ее на стадии проектирования. Она изменится на 10-20% в большую или меньшую сторону. Позвоните, к вам на объект бесплатно приедет специалиста. Вы также вольны воспользоваться онлайн-калькулятором на сайте.

У вас дешевле, чем у других, есть скидки? У нас средние по Москве цены. Компания «АВИК» не пользует бюджетную продукцию из-за ее низкого качества. Но услуги обойдутся вам недорого, т. к. мы не прибегаем к помощи посредников, как это делают многие фирмы. Вдобавок «АВИК» на рынке давно — выданная гарантия точно не пропадёт по причине закрытия компании.

Я смогу в будущем найти фильтры, запчасти для приточной вентиляции бара на рынке или следует закупиться ими заранее? Одним из плюсов сотрудничества с нами является тот факт, что СВ собирается из позиций популярных производителей. Их вы всегда сможете купить отдельно, через наш или чужой магазин.

Наберите наш номер. Задайте вопросы. Закажите сервис.