Приточная система вентиляции горячего цеха обеспечивает принудительное поступление воздуха с улицы. Предварительно воздушные массы проходят несколько стадий обработки: фильтрация и обогрев.
Сеть воздухообмена в местах для приготовления пищи сильно разнится с той, что ставится в домах, офисах и магазинах. Причина в обилие паров, повышенной температуре и влажности. Все эти показатели надо выравнивать до нормы.
Для владельца бизнеса наличие ПВ — это благосклонность проверяющих органов. Многие заказывают с мыслями: «Лишь бы сделали и от меня отстала инспекция», забывая о выгодах. Правильно реализованная ПВ это:
Собранная из хороших материалов ПВ избавит от необходимости лишний раз ее обслуживать. Однако при надобности мы рады предложить и более недорогие варианты, рассчитанные на 3-4 года. Некоторым из клиентов выгодно делать ремонт отдельных узлов через короткий промежуток времени.
Полезно знать: автоматика в ПВ позволяет устанавливать таймер, запуск по датчику и т. п. Вы можете заказать ее у нашей компании. Позвоните.
Приточная система вентиляция горячего цеха создается с учетом норм, прописанных в СНиП 2.04.05-91, 41-01-2003. Однако в них указаны лишь минимальные требования, которые не гарантируют качественной работы оборудования. Для достижения последнего мы добавляем Р НП АВОК 7.3-2007, а также личные наработки.
С нами вы не столкнетесь с ситуацией, когда в одном углу помещения холодно, а в другом сыро. Вдобавок учет современных тенденций при создании ПВ позволяет предупредить нововведения, вносимые государством. Это избавит от необходимости делать модернизации в случае, если органы придумают свежие правила.
Сегодня мы создаем системы воздухообмена под ключ. Какие-либо посредники не привлекаются — за качество на 100% отвечают наши специалисты. Изготовление ПВ состоит из 5 этапов:
Сотрудник компании «АВИК» бесплатно прибывает в ваше здание. Ему необходимо получить чертежи сооружения, ознакомиться с материалами, планировкой, типом фундамента и многими другими параметрами. Он также поможет вам определиться с техникой и ее характеристиками. Ее вы подробно можете посмотреть в нашем каталоге. Все элементы продаются отдельно, потому вам всегда будут доступны фирменные детали для ремонта.
Полезно знать: компанией «АВИК» выпускаются и плоские трубы, позволяющие не жертвовать высотой потолка.
Проект даже маленькой квадратной комнаты делается индивидуально. Иначе можно допустить упущения. Процесс условно состоит из 3 этапов:
Бумаги оформляются согласно ГОСТ.
Время исполнения оговаривается заранее, как и срок сдачи. Последний составляет примерно 4-8 дней на площади 100-200 м². Сами же работы состоят из крепления труб, монтажа техники и прочих рутинных операций, которые при наличии опыта и предварительно сделанного плана, выполняются легко.
Приточная вентиляция горячего цеха в обязательном порядке осматривается. После этого в задачи специалистов входит настройка. Делаются замеры температуры и прочих факторов до тех пор, пока система не окажется сконфигурирована нужным образом. В завершение сеть тестируется при максимальных нагрузках.
Полезно знать: новые законы в России запретили закачивать воздух из обеденных залов для курящих на кухню. Это вызывает негативную реакцию гостей и может влиять на вкус еды.
Большая часть работы ложится на вытяжку. Ее вы также можете заказать в нашей компании под ключ. Однако отводы лишь удаляют горячие пары, масла и т. п. Учитывая, что окон и открытых дверей в помещении нет, то и воздуху поступать неоткуда. Поэтому искусственный приток необходим. Вдобавок он должен быть строго механическим, т. к. в его задачи входит следующее:
Главной же целью остается обеспечение комфорта персонала в жестких условиях обилия испарений. К ПВ в горячем цехе предъявляются следующие требования:
Шахты: собираются из нержавеющей стали, выдерживающий от 100°. Толщина металла варьируется от 0,45 до 0,7 мм. Для каналов с сечением от 500 и более мм использует только лист в 0,7 мм, иначе сооружение не выдержит нагрузок. Сегодня этот факт крайне важен, т. к. многие начинающие фирмы, пытаясь снизить стоимость или оправдать бюджет, ставят продукт с толщиной меньше, чем положено. У нас подобное невозможно.
Фильтры: их 3 вида в зависимости от степени очистка. Барьеры грубого воздействия захватывают крупный мусор, средней мелкий. Вариации для тонкой очистки не применяются. Они распространены в больницах, где требуется повышенная стерильность.
Полезно знать: на сайте есть калькулятор для расчета стоимости приточной вентиляции для горячего цеха. Воспользуйтесь им. Вы также можете позвонить менеджеру для проведения вычислений.
Вентиляторы: компания «АВИК» применяет канальные системы. Их мощность доходит до 18 кВт, однако столь производительные детали чаще нужны заводам. Мы хотим сказать, что даже для самой большой кухни у нас найдется подходящий вариант.
Калориферы: нагревают воздух, используя электрическую сеть. Часто комбинируются с вентиляторами, что позволяет снизить стоимость оборудования.
Клапаны: блокируют поступление холодного потока, если система отключена. Экономьте зимой полезную энергию, не остужая помещение в нерабочее время.
Щитки: служат центрами управления. Здесь кнопки и регуляторы, позволяющие выставлять все параметры, включать режимы, задавать характеристики работы автоматики, которую также можно предусмотреть.
Чью технику вы используете? Мы закупаем только оборудвоание из проф. сегмента. Это устройства от Soler & Palau (Испания), установки «Благовест» (Россия) и приборы других фирм. Они надежны и рассчитаны на постоянное использование, в том числе и в тяжелых условиях.
Сколько времени занимают все работы? Создание проекта занимает от 1 до 2 недель. Все зависит от размеров объекта, сложности предстоящих работ. Монтаж длится 4-8 дн., иногда меньше. Еще требуется несколько дней на изготовление деталей. В итоге производство приточной вентиляции горячего цеха под ключ занимает 1,5-3 недели. Уточните сроки у менеджера.
Как часто надо чистить фильтры? Их обслуживание требуется проводить не реже, чем раз в 3 месяца.
Вы работаете с крупными цехами? Да. Компания «АВИК» специализируется на реализации масштабных и сложных проектов. Для этого у нас есть все необходимое.
На каком этапе ремонта лучше ставить вентиляцию? На самом раннем. Обычно мы монтируем ПВ, а уже после делается капитальный ремонт. Однако систему можно разместить и в отделанном помещении.
Насколько сильно меняется цена, по сравнению с той, что указана на сайте? Примерно на 10-20%, причем и в плюс, и в минус. Все зависит от комплектации, мощности оборудования, протяженности шахт и т. д. Позвоните нам. Вам ответят на все вопросы.
Автомойка
Горячий цех
