Вытяжная вентиляционная система рассчитывается исходя из площади магазина, количества находящихся в нем покупателей и сотрудников, расхода воздуха, наличия холодильного оборудования, образования влажности.
Вытяжная вентиляция предназначена для откачки отработанного воздуха и сторонних отходов из магазинов. В торговых залах с массовым скоплением людей выделяется углекислый газ, заполняющий пространство. Если в обычной квартире, вмещающей 3-4 чел., это не так заметно, то в заполненном торговом зале посетители сразу испытывают дискомфорт. Вместе с ним возникает духота, успешно устраняемая вытяжкой.
Основные функции:
Конструкции делятся на два класса. В первых нет электрических приборов и они работают с помощью природных процессов. Во вторых присутствуют вентиляторы. Это позволяет откачивать любое количество воздуха независимо от количества находящихся людей. Такие устройства устанавливаются в крупных супермаркетах, в точках горячих цехов применяют локальные вытяжные зонты.
Вытяжные устройства отличаются по созданию тяги. В ряде случаев вентиляторы устанавливают прямо в каналах, они подходят для маленьких магазинов. В крупных торговых центрах используется стационарная установка, управляющая приточно-вытяжной сетью. Она нагнетает воздух в подсобном помещении. Вы можете отсекать отдельные зоны здания с помощью заслонок.
В Торговых центрах предусматривается система дымоудаления. Она срабатывает в момент обнаружения датчиками пламени или испарений от пожаров. Обычно вытяжка комбинируется с приточной сетью, происходит блокировка кислорода, не дающая огню распространиться по площади. Так вы не только соблюдаете требования по безопасности, но и сохраняете имущество в случае форс-мажора.
Обязательно монтируются каналы. Собираются они на заводе из нержавеющей стали. В качестве материала используются листы, толщина которых подбирается в зависимости от сечения канала. Минимальный показатель составляет 0,45 мм. Сегодня на крупных объектах не используются каменные и прочие сооружения. Это невыгодно, их тяжело обслуживать, вдобавок они требуют большего расхода денег. Остальные шахты вы также можете модернизировать, добавляя каналы и др. технику. В шахтах предусматривается ряд деталей.
Их задача предотвращать проникновение посторонних объектов или сглаживать негативные факторы происходящих процессов:
Так как мы постоянно закачиваем и удаляем воздух, холод также попадает внутрь. Можно потратить много энергии на обогрев свежего потока, получая каждый месяц огромные счета за электричество. Современная вентиляция позволяет сохранить до 70% тепла, покидающего здание, и аналогичное количество денег. Делается это с помощью рекуперационной камеры, уже ставшей базовым элементом любой сети воздухообмена.
Как устроено: это блок, внутрь которого заведена труба от вытяжки и притока. Их содержимое не смешивается, однако внутри находится металл с высокой степенью теплопроводности, через который холодный поток нагревается от уже тёплого. Систему особенно выгодно использовать при наличии горячего цеха, тепло от плит которого в количестве 80% отводится наружу. Его можно применять для обогрева площадей.
Они располагаются в отдельной камере. Обменник позволяет приводить уровень влажности воздуха в норму, который обычно составляет 35-60%. Если показатель окажется выше положенного, возникнет ощущение духоты, избыточной сырости. При низких характеристиках появляется шелушение кожи, головная боль и т. д.
Речь о системе управления, состоящей из нескольких элементов. Каждый из них описан ниже:
В зависимости от величины и сложности устройства магазина, вытяжная система может сильно отличаться. В каждой зоне на объекте она обладает своей мощностью и производительностью:
Это место, куда люди заходят на 15-20 минут, чтобы купить товары. Вентиляция должна обеспечивать 20 м³/ч свежего воздуха на одного человека. Обратите внимание, что работникам требуется больший объем, т. к. они проводят весь день внутри здания — 30 м³/ч. А вот грузчикам и прочим работникам физического труда необходим от 40 до 60 м³/ч. Некоторые отделы могут потребовать индивидуального расчета. Хорошим примером станет зона размещения бытовой химии, где вредных веществ намного больше, чем в других местах.
Здесь дело обстоит иначе. Вокруг людей много оборудования, выделяющего тепло. Оно обязательно отводится. Воздуха же подается минимум 100 м³/ч на одну персону. Предусматривается теплоизоляция.
Сперва инженер выезжает на объект. Он будет обсуждать с вами нюансы, но его главной задачей является осмотр здания. Мастеру придётся сохранить все данные начиная с планировки, завершая количеством стен. Это потребуется инженерам для того, чтобы реализовать проект.
Создается экономическое обоснование, в котором будут прописаны все цены, а также указана каждая позиция. Реализуется визуализация, на основе которой уже позже создаются схемы, чертежи и прочие технические документы. Весь пакет бумаг включает в себя свыше 40 элементов, в том числе оформленных по ГОСТ. Это самый длительный этап, занимающий 70% времени, но он же наиболее важный. Сегодня вы встретите много торговых центров, в которых есть проблемы с вентиляцией. Они проявляются в виде плохо отапливаемых участков, сырых углах и прочих недостатках.
Включает в себя не только установку труб и оборудования, но и изготовление отверстий в стенах. Для этого применяются специальные буры, которые из-за высокой цены есть далеко не у всех. Маленькие фирмы часто пользуются ручными инструментами, из-за чего затягивают работу и чрезмерно повреждают стены. Мы сразу делаем большие и аккуратные отверстия, что позволяет обустроить даже отделанные здания без особой порчи ремонта.
Датчики и прочие узлы конфигурируются так, чтобы, выставляя 22 °C, вы получали именно этот результат. Проводится тестирование оборудования, а также осмотр узлов на брак. Вам останется только принять работу, документацию и гарантию.
Позвоните, задайте вопросы и закажите вытяжку для магазина у профессионалов из компании «АВИК».
Автомойка
Магазин
